Notre menu a été élaboré en collaboration avec des chefs et des diététiciens afin de garantir que tous les déjeuners sont nutritifs et qu’ils offrent aux élèves un mélange de plats familiers et de nouvelles saveurs. Cliquez sur chaque photo pour plus de détails sur le repas.
En ce moment, il est uniquement possible de commander des repas pour les écoles qui serviront le repas du midi le 1 er octobre. Veuillez consulter les dates de début pour savoir quand le programme sera lancé dans votre école!
Pâtes crémeuses au poulet et aux légumes
Description: Pâtes avec sauce crémeuse, poulet et brocolis.
Ingrédients: Rotini de blé entier*, Poulet, Lait, Brocoli, Fromage parmesan, Farine tout usage, Margarine molle, Ail, Sel.
Des ingrédients pourraient être remplacés sans préavis.
Il n’est pas possible d’offrir des repas 100 % sans allergènes en raison du risque de contamination croisée et de substitutions possibles.
*Ce produit contient des ingrédients qui ne sont pas dans la liste, car les ingrédients pourraient varier en fonction de la marque ou de la recette utilisée.
Pâtes crémeuses aux légumes
Description: Pâtes avec sauce crémeuse et brocolis.
Ingrédients: Rotini de blé entier*, Lait, Brocoli, Fromage Parmesan, Farine tout usage, Margarine molle, Ail, Sel.
Des ingrédients pourraient être remplacés sans préavis.
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Taco souple au bœuf avec légumes
Description: Taco à coquille molle au bœuf avec fromage, sauce salsa, crème sure et légumes.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, Bœuf haché, Poivrons rouges ou verts, Lentilles, Crème sure, Salsa*, Tomates, Laitue romaine, Fromage cheddar, Oignon, Huile de canola, Ail, Assaisonnement pour tacos (Poudre de chili, Cumin, Ail en poudre, Oignon en poudre, Origan, Sel, Poivre noir, Paprika).
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Taco souple aux haricots noirs avec fromage et légumes
Description: Taco à coquille molle aux haricots noirs avec fromage, sauce salsa, crème sure et légumes.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, Haricots noirs, poivrons rouges ou verts, lentilles, crème sure, salsa*, tomates, laitue romaine, fromage cheddar, oignon, huile de canola, ail, assaisonnement pour tacos (poudre de chili, cumin, ail en poudre, oignon en poudre, origan, sel, poivre noir, paprika).
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Boulettes de viande aigres-douces avec riz et légumes
Description: Boulettes de bœuf avec sauce aux ananas, brocolis et œufs servies sur du riz brun.
Ingrédients: Riz brun, bœuf haché, lentilles, shapelure, brocoli, sauce (ananas écrasé, ketchup*, vinaigre de cidre de pomme, poivrons rouges ou verts, carottes, vinaigre de cidre de pomme, eau, cassonade, sauce soja, gingembre en poudre, fécule de maïs, huile de canola) Œufs, ail, sel, poivre.
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Tofu aigre-doux avec riz et légumes
Description: Tofu avec sauce aux ananas et brocolis servi sur du riz brun.
Ingrédients: Riz brun, tofu, Brocoli, Sauce (Ananas écrasé, Ketchup*, Vinaigre de cidre de pomme, Poivrons rouges ou verts, carottes, Vinaigre de cidre de pomme, eau, Cassonade, Sauce soja, Gingembre en poudre, Fécule de maïs, Huile de canola) Œufs, ail, sel, poivre.
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Wrap au poulet shawarma tunisien et légumes
Description: Tortilla à blé entier avec poulet, légumes frais et sauce shawarma.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, poulet, tomates, Laitue romaine, Concombre, Sauce (ail, jus de citron, mayonnaise), Huile de canola, Vinaigre blanc, Ail en poudre Oignon en poudre Clous de girofle moulus, Paprika Poivre sel.
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Wrap de falafel (galettes de pois chiches) et légumes
Description: Tortilla à blé entier avec falafel (pâté de pois chiches), légumes frais et sauce shawarma.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, Pois chiches, tomates, Laitue romaine, Concombre, Sauce (ail, jus de citron, mayonnaise), Oeufs, x, Farine de blé entier, Vinaigre blanc, Cumin moulu, Coriandre moulue, Ail en poudre, Poivre, Sel.
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Mini-pizza végétarienne avec légumes et fruits
Description pita: Pizza sur pain pita avec fromage, champignons et poivrons servie avec légumes et fruits.
Description pâte: Tranche individuelle de pizza avec fromage, champignons et poivrons servie avec légumes et fruits.
Ingrédients pita: Pains de blé entier, Fromage mozzarella, Champignons Poivrons rouges ou verts, Sauce à pizza (Sauce à pizza, oignons, Carottes, Ail, Origan, Sucre, Sel, Tomates concassées Eau) carrots, ananas.
Ingrédients pâte: Fromage mozzarella, champignons poivrons rouges ou verts, pâte (farine tout usage, farine de blé entier , Huile de canola, levure, sel), Sauce à pizza (sauce à pizza, oignons, carottes, ail, origan, sucre, sel , tomates concassées eau) carrots, ananas.
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Mini-pizza au fromage avec légumes et fruits
Description pita: Pizza individuelle sur pain pita avec fromage servie avec légumes et fruits.
Description pâte: Tranche individuelle de pizza avec fromage servie avec légumes et fruits.
Ingrédients pita: pains de blé entier, fromage mozzarella, sauce à pizza (oignons, carottes, ail, origan, sucre, sel , tomates concassées, eau) carrots, ananas.
Ingrédients pâte: Fromage mozzarella, pâte (farine tout usage, farine de blé entier, huile de canola, levure, sel), sauce à pizza (oignons, sarottes, ail, origa, sucre, sel, Tomates concassées eau) carrots, ananas.
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Sauté de nouilles au poulet avec légumes
Description: Sauté de nouilles avec poulet, carottes, brocolis et poivrons dans une sauce douce.
Ingrédients: Poulet, spaghetti*, poivrons, carottes, brocoli, sauce (sauce soja*, cassonade, huile de sésame, huile de canola, vinaigre de cidre de pomme, sauce hoisin*, sauce chili douce*, ail), huile de canola, sel.
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Sauté de nouilles au tofu avec légumes
Description: Sauté de nouilles avec tofu, carottes, brocolis et poivrons dans une sauce douce.
Ingrédients: Tofu, spaghetti*, poivrons, carottes, brocoli, sauce (sauce soja*, cassonade, huile de sésame, huile de canola, vinaigre de cidre de pomme, sauce hoisin*, sauce chili douce*, ail), huile de canola, sel.
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Chili de haricots avec petit pain et légumes
Description: Ragout aux tomates avec haricots noirs et légumes.
Ingrédients: Petits pains de blé entier*, haricots noirs, patates douces, concombre, poivrons verts ou rouges, oignon, grains de maïs, céleri, tomates en dés, pâte de tomate*, assaisonnement pour tacos (poudre de chili, cumin, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan, sel, poivre, paprika), margarine*, poudre de chili, huile de canola, ail.
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Moujadara libanaise (riz aux lentilles et aux oignons) avec légumes
Description: Plat de riz libanais cuit au four avec lentilles et ognons caramélisés (moujadara), yogourt et concombres.
Ingrédients: Lentilles, riz blanc, eau, concombre, oignons, yagourt nature, huile de canola, citrons, sel, poudre d’ail, poivre.
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Assiette « pique-nique » au poulet
Description: Plat de légumes et fruits frais avec trempette ranch, bouchées de poulet au miel et à l’ail, pointes de pita et houmous (trempette aux pois chiches).
Ingrédients: Poulet, pitas de blé entier*, carottes, poivrons rouges, concombre, melons miel, houmous (ail, pois chiches, tahini*, huile de canola, jus de citron, Eau, sel), poivrons rouges, concombre, carottes, melon miel, vinaigrette ranch (mayonnaise*, yogourt nature, vinaigre de cidre de pomme, persil séché, poudre d’oignon, poudre d’ail, aneth séché, Sel, poivre).
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Assiette « pique-nique » avec houmous
Description: Plat de légumes et fruits frais avec trempette ranch, pointes de pita et houmous (trempette aux pois chiches).
Ingrédients: Pitas de blé entier*, carottes, poivrons rouges, concombre, melons miel, Houmous (ail, pois chiches, tahini*, Huile de canola, jus de citron, eau, sel), poivrons rouges, concombre, carottes, melon miel, vinaigrette ranch (mayonnaise*, yogourt nature, vinaigre de cidre de pomme, Persil séché, poudre d’oignon, poudre d’ail, aneth séché, sel, poivre).
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Galettes de poisson avec haricots en sauce et légumes
Description: Galettes de poisson faites avec œufs, oignon et pommes de terre et servies avec légumes et fèves au lard, selon la tradition dans les communautés afro-néoécossaises.
Ingrédients: Pommes de terre, morue salée ou autre poisson blanc salé, haricots en sauce (haricots blancs, cassonade, mélasse*, oignon, moutarde en poudre, sel, poivre), oranges, pois verts, chapelure*, oignons, céleri, œufs, huile de canola. eau, margarine*, sarriette ou persil séché, sel, poivre.
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Galettes de pommes de terre avec haricots en sauce et légumes
Description: Croquettes faites avec des œufs, des ognons et des pommes de terre et servies avec des fèves au lard et des légumes.
Ingrédients: Pommes de terre, Haricots en sauce (Haricots blancs, Cassonade, Mélasse*, Oignon, Moutarde en poudre, Sel, Poivre), Oranges, Pois verts, Chapelure*, Oignons, Céleri, œufs, Huile de canola. , Eau, Margarine*, Sarriette ou Persil Séché, Sel, Poivre.
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Burger au bœuf avec légumes et fruits
Description: Burger au bœuf sur un pain à blé entier avec laitue, tomate, ognons et servi avec des légumes.
Ingrédients: Pains à hamburger au blé entier*, bœuf haché, carottes, pommes, eau, chapelure*, laitue, tomates, oignon, jus de citron, ketchup*, moutarde*, relish*, sel, poivre.
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Haricots en sauce de la Nouvelle-Écosse avec petit pain, légumes et fruits
Description: Fèves au lard mijotées dans une sauce à la moutarde et la mélasse (fèves au lard néoécossaises) servies avec légumes et fruits.
INGREDIENTS: Ingrédients: Petit pain de blé entier*, haricots, carottes, pommes, eau, cassonade, mélasse, jus de citron, oignon, moutarde sèche, sel, poivre.
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Macaronis au fromage et au bœuf avec légumes
Description: Pâtes crémeuses avec sauce au fromage et bœuf haché servies avec des légumes.
Ingrédients: Macaroni de blé entier*, lait, carottes, bœuf haché, patates douces, fromage cheddar, margarine*, farine tout usage, huile de canola, moutarde en poudre, sel.
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Macaronis au fromage avec légumes
Description: Pâtes crémeuses avec sauce au fromage servies avec des légumes.
Ingrédients: Macaroni de blé entier*, lait, carottes, patates douces, fromage cheddar, margarine, farine tout usage, huile de canola, poudre de moutarde, sel.
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Taco souple au poulet avec fromage et légumes
Description: Taco à coquille molle au poulet haché avec lentilles, fromage, sauce salsa, crème sure et légumes.
Ingrédients: Poulet, tortillas de blé entier*, poivrons, lentilles, laitue romaine, fromage cheddar, salsa*, crème sure, tomates, oignon, ail, assaisonnement pour tacos (poudre de chili, cumin, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan, sel, poivre, paprika).
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Râpure acadienne (casserole de pommes de terre et de poulet) et légumes
Description: Casserole avec pommes de terre râpées, poulet et maïs (râpure).
Ingrédients: Mélange pour tarte à la rappie* (pommes de terre, sulfites), poulet, maïs, bouillon de poulet*, eau, oignon, margarine, compote de pommes, mélasse*, sel.
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Pomme de terre au four avec chili et legumes
DESCRIPTION CHILI AUX HARICOTS: Pomme de terre cuite avec garniture au chili, fromage et crème sure servie avec des légumes.
DESCRIPTION CHILI AU BŒUF: Pomme de terre cuite avec garniture au chili au bœuf, fromage et crème sure servie avec des légumes
INGRÉDIENTS CHILI AUX HARICOTS: Pommes de terre, maïs, fromage cheddar, sauce tomate*, haricots, crème sure, champignons, eau, oignon, poivrons, ail, poudre de chili, margarine, huile de canola, sel.
INGREDIENTS CHILI AU BŒUF: Pommes de terre, maïs, fromage cheddar, sauce tomate*, haricots, bœuf haché, crème sure, champignons, eau, oignon, poivrons, ail, poudre de chili, margarine, huile de canola, sel
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Omelette sur muffin anglais avec fruits
Description: Omelette avec fromage, poivrons, ognons et épinards sur un muffin anglais à blé entier servie avec des fruits.
Ingrédients: Muffins anglais au blé entier*, œufs, mélange pommes-bleuets (pommes, bleuets, eau de jus de citron), fromage cheddar, lait, oignon émincé, poivron rouge ou vert émincé, épinards, margarine, jus de citron, eau, sel.
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Pain doré à l’érable avec fruits
Description: Pain doré avec sirop d’érable servi avec des fruits et des légumes.
Ingrédients: Pain de blé entier*, mélange pommes-bleuets (pommes, bleuets, eau de jus de citron), œufs, pommes, lait, sirop d’érable, cannelle moulue, muscade moulue, sel.
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Pâtes à la sauce tomate et au bœuf
Description: Pâtes spirales avec bœuf haché, champignons, carottes, ognons et fromage dans une sauce tomate.
Ingrédients: Rotini de blé entier*, bœuf haché, tomates concassées*, eau, carottes, oignons, champignons, pâte de tomate*, parmesan, sel, huile de canola, sucre, ail, origan, basilic.
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Pâtes et sauce tomate aux lentilles
Description: Pâtes spirales avec champignons, carottes, ognons et fromage dans une sauce tomate aux lentilles.
Ingrédients: Rotini de blé entier*, lentilles, tomates concassées*, eau, carottes, oignons, champignons, pâte de tomate*, parmesan, sel, huile de canola, sucre, ail, origan, basilic.
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Murgh Makhani indien (poulet au beurre au curry) avec riz et légumes
Description: Cari de poulet au beurre indien crémeux (murgh makhani) servi avec du riz basmati et des légumes.
Ingrédients: Riz basmati, eau, poulet, patates douces, concombre, tomates concassées*, crème fouettée, huile de canola, sel, paprika, garam masala, ail, curcuma, cumin, coriandre.
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Curry de pois chiches avec riz et légumes
Description: Cari de pois chiches crémeux servi avec du riz basmati, des patates douces et des concombres.
Ingrédients: Riz Basmati, Eau, Pois chiches, Patates douces, Concombre, Tomates concassées*, Crème fouettée, Huile de canola, Sel, Paprika, Garam Masala, Ail, Curcuma, Cumin, Coriandre.
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Burrito de haricots au fromage dans une tortilla avec légumes
Description: Burrito sur tortilla à blé entier garni de fromage, de haricots noirs, de légumes, de riz brun, de crème sure et de sauce salsa.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, patates douces, haricots noirs, poivrons, riz brun, eau, oignons, fromage cheddar, crème sure, salsa*, ketchup*, huile de canola, assaisonnement pour tacos (poudre de chili, cumin, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan, Sel, Poivre, Paprika).
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Bol burrito aux haricots noirs
Description: Bol de riz avec haricots noirs, fromage, sauce salsa et crème sure servi avec légumes.
Ingrédients: Haricots noirs, riz brun, eau, poivrons, tomates, maïs, fromage cheddar, laitue romaine, fromage cheddar, crème sure, salsa*, oignon rouge, assaisonnement pour tacos (poudre de chili, cumin, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan, sel, Poivre, Paprika), Jus de Citron.
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Ragout au poulet et légumes avec l’uskinikn mi’kmaw (petit pain) et fruit
Description: Ragout nourrissant avec poulet et légumes inspiré par le fricot acadien au poulet traditionnel et servi avec un petit pain mi’kmaw (l’uskinikn) et fruit.
Ingrédients: Pommes de terre, poulet, bouillon de poulet*, farine tout usage, carottes, eau, oranges, pois, oignons, céleri, huile de canola, margarine, poudre à pâte, sarriette, poudre d’oignon, sel, feuilles de laurier, poivre.
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Chaudrée de maïs avec l’uskinikn (petit pain mi’kmaw) et fruits
Description: Chaudrée au maïs avec biscuit traditionnel mi’kmaw (l’uskinikn) servie avec légumes.
Ingrédients: Pommes de terre, maïs, patates douces, farine tout usage, eau, lait, oranges, oignons, huile de canola, poudre à pâte, fécule de maïs, muscade, thym, sel, poivre.
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Il n’est pas possible d’offrir des repas 100 % sans allergènes en raison du risque de contamination croisée et de substitutions possibles.
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Wrap au poulet et aux légumes à la sauce ranch et légumes
Description: Sandwich roulé au poulet avec laitue, fromage et sauce ranch servi avec des légumes.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, poulet, carottes, laitue romaine, fromage cheddar, pêches, vinaigrette ranch (mayonnaise*, yogourt nature, vinaigre de cidre de pomme, persil séché, poudre d’oignon, poudre d’ail, aneth séché, sel, poivre).
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Il n’est pas possible d’offrir des repas 100 % sans allergènes en raison du risque de contamination croisée et de substitutions possibles.
*Ce produit contient des ingrédients qui ne sont pas dans la liste, car les ingrédients pourraient varier en fonction de la marque ou de la recette utilisée.
Wrap au houmous (trempette de pois chiches) et au ranch et légumes
Description: Houmous (tartinade crémeuse aux pois chiches) et laitue dans un sandwich roulé servi avec des légumes.
Ingrédients: Tortillas de blé entier*, carottes, laitue romaine, fromage cheddar, houmous (ail, pois chiches, tahini*, huile de canola, jus de citron, eau, sel), pêches, vinaigrette ranch (mayonnaise*, yogourt nature, vinaigre de cidre de pomme, persil séché , poudre d’oignon, poudre d’ail, aneth séché, sel, poivre).
Des ingrédients pourraient être remplacés sans préavis.
Il n’est pas possible d’offrir des repas 100 % sans allergènes en raison du risque de contamination croisée et de substitutions possibles.
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